Samura - Set de couteaux de chef Damas 67 - 3 pièces

La série Samura 67 est un superbe ensemble de trois couteaux de cuisine conçus pour un usage professionnel. Avec une magnifique lame damassée à 67 couches et un manche en micarta, ces couteaux sont un régal pour les yeux dans n'importe quelle cuisine. Le set comprend un couteau d'office de 18,4 cm, un couteau universel de 25,5 cm et un couteau de chef de 33,8 cm. Ces couteaux conservent leur beauté le plus longtemps lorsqu'ils ne sont pas nettoyés au lave-vaisselle.

Les couteaux de la série Damas de Samura sont fabriqués avec une lame composée de 67 couches d'acier industriel de haute qualité. Ces lames subissent un double affûtage européen des deux côtés à un angle de 16-18°, ce qui garantit une coupe rasoir.

Le confort de travail a également été soigneusement étudié, car personne ne veut de couteaux inconfortables en main. C'est pourquoi les poignées en G-10, renforcées d'acier et résistantes à l'humidité, sont conçues de manière ergonomique.

Cela améliore le confort de travail, offre plus de contrôle lors de la coupe et augmente la durabilité.

• Matériau : 67 couches d'acier industriel
• Type d'acier
• Qualité dure de la lame (HRC) : 61
• Aiguisage double face avec un angle de 16 - 18°
• Manche G-10 ergonomique et résistant à l'eau avec renfort en acier
• Maîtrise optimisée et excellent équilibre
• Résistance fiable à l'usure
• Matériau du noyau : VG-10
• Dureté : 61 HRC