Savoré Kitchen Wok pan stainless steel 28 cm with Lid - Induction Suitable - Wok pans - 3-Ply - Professional Heat Distribution

Expérimentez la puissance des woks avec un contrôle total. Cette poêle wok en acier inoxydable offre des performances professionnelles et un design élégant. Elle est parfaite pour les sautés à haute température, mais aussi pour les cuissons à la vapeur, les mijotages et les finitions au four. Aucun revêtement n'est présent - juste de l'acier inoxydable pur qui vous donne un contrôle maximal sur votre processus de cuisson.

Les avantages pour vous :
✓ Ø 28 cm poêle wok y compris couvercle en verre et ouverture pour la vapeur
✓ Convient à l'induction et à toutes les autres sources de chaleur
✓ Construction à 3 couches (acier inoxydable + noyau en aluminium)
✓ Pas de revêtement - surface de cuisson entièrement en acier inoxydable
✓ Répartition rapide et uniforme de la chaleur
✓ Convient au four jusqu'à 260°C
✓ Robuste, poignée ergonomique
✓ Résiste au lave-vaisselle

Construction à 3 couches pour un contrôle optimal
Cette poêle wok est composée de trois couches : un extérieur robuste en acier inoxydable, un cœur en aluminium pour une conduction rapide de la chaleur, et un intérieur en acier inoxydable alimentaire qui n'absorbe ni les odeurs ni les saveurs. Grâce à sa base magnétique, la poêle fonctionne idéalement pour l'induction, ainsi que pour le gaz, la céramique, l'électricité et l'halogène.

Le noyau en aluminium permet à la poêle d'atteindre rapidement la température et de diffuser la chaleur de manière homogène, ce qui est essentiel pour cuisiner à haute température.

Convient pour faire sauter, cuire à la vapeur et saisir
La forme ronde et les côtés hauts rendent cette poêle wok parfaite pour :
- Sauter à haute température
- Saisir la viande
- Cuisson croustillante des légumes
- Préparer des nouilles et des plats de riz
- Cuire à la vapeur avec un couvercle
- Mijoter ou finir au four

Cuisson sans revêtement
Cette poêle wok n'a pas de revêtement antiadhésif. À des températures de 200-230°C, l'acier inoxydable développe des propriétés antiadhésives naturelles.

Voici comment tirer le meilleur parti de la poêle à haute température:
1. Faites chauffer la poêle sans huile à feu moyennement élevé.
2. Effectuez le test de la goutte. La goutte se déplace-t-elle sur la surface ? La poêle est alors suffisamment chaude.
3. Ajoutez de l'huile avec un point de fumée élevé (comme une(huile d'avocat ou du ghee).
4. Ajouter les ingrédients secs à température ambiante.
5. Laisser reposer les aliments jusqu'à ce qu'ils se détachent d'eux-mêmes.

Même la viande ou les légumes peuvent être saisis de cette façon sans coller - sans aucun enrobage.

Couvercle en verre avec sortie de vapeur
Le couvercle inclus est une combinaison d'acier inoxydable et de verre, ce qui vous permet de surveiller le processus de cuisson sans perdre de chaleur. La soupape à vapeur intégrée empêche la surpression et facilite le mijotage contrôlé ou la cuisson à la vapeur.

Convient à tous les types de plaques de cuisson
Cette poêle wok convient à :
- Induction
- Gaz
- Électrique
- Céramique
- Halogène
- Four (jusqu'à 260°C)
Spécifications
- Marque : Savoré Kitchen
- Diamètre : 28 cm
- Matière : acier inoxydable 304 + noyau en aluminium
- Construction : 3 couches
- Couvercle : acier inoxydable avec verre et sortie de vapeur
- Sources de chaleur : induction, gaz, électrique, céramique, halogène
- Convient au four : jusqu'à 260°C
- Convient au lave-vaisselle : oui
Wok dans le style approprié - avec une chaleur instantanée, un contrôle total et des performances professionnelles. Ajoutez cette poêle wok en acier inoxydable à votre cuisine pour rehausser n'importe quel plat.